Färsk Dovhjortsfilé
  • Färsk Dovhjortsfilé
0

Dovhjortsfilé

Det här är den möraste styckdetaljen på hjorten, 

En kartong vägen 5 kg

Vikt

Stek köttet runt om på medelvärme, Vänd köttet ofta.Låt köttet bli 55-60 grader på eftervärmen. Servera i skivor skurna tvärs över fibrerna. krydda med Salt, peppar och en timjankvist

Dovhjortsfilé

Datablad

Ursprung
Sverige, Skåne
Förpackning
Vakuumförpackat
Förvaring
Fryst (-18 eller kallare) och har då en hållbarhet på ca 12 månader

Särskilda referenser